
Uvaggio
NERO DI TROIA - PUGLIA IGT 2025 Vino rosso dal bouquet ricco e fragrante, con sentori di lampone e mirtillo Classificazione: Puglia IGT Tipo di suolo: calcareo-argilloso di medio impasto Vendemmia: terza decade di ottobre Sistema di allevamento: controspalliera cordone speronato Zona ubicazione vigneti: Puglia, zona collinare Vitigni utilizzati: Nero di Troia in purezza Colore: vino dal colore rosso rubino intenso con netti riflessi violacei Profumo: bouquet intenso, pieno e fragrante, con sentori di lampone e mirtillo Sapore: gusto pieno, di grande corpo, robusto, con sensazioni di tannini dolci Vinificazione: vinificazione in rosato di uve a bacca nera Affinamento: acciaio 10 mesi - bottiglia Alcol svolto: 13,0% vol Abbinamenti: classico rosso ideale per accompagnare carni pregiate, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e salumi Temperatura di servizio: 18°-20°C