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Uvaggio
BOMBINO NERO - PUGLIA IGT 2025 Vino rosato fresco ed estivo, caratterizzato da suadenti note fruttate Classificazione: Puglia IGT Tipo di suolo: calcareo-argilloso di medio impasto Vendemmia: terza decade di settembre/inizi ottobre Sistema di allevamento: controspalliera cordone speronato; ceppi/ha: 4.500; Zona ubicazione vigneti: Puglia, zona collinare Vitigni utilizzati: Bombino Nero in purezza Colore: vino dal colore rosa con riflessi violacei appena accennati Profumo: fresco e fruttato Sapore: gusto rotondo, equilibrato Vinificazione: vinificazione in rosato di uve a bacca nera Affinamento: acciaio 4 mesi - bottiglia Alcol svolto: 12,0% vol Abbinamenti: ottimo vino da tutto pasto, per accompagnare primi piatti, carni bianche, formaggi freschi e pietanze a base di pesce. Ottimo come aperitivo in abbinamento con ostriche e perfetto in accompagnamento alla pizza. Temperatura di servizio: 8°-10°C
